Aduk rata agar bumbu melapisi kacang dan teri secara merata.
6. Penyajian
Sambal teri kacang siap disajikan! Hidangan ini bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
Tips Agar Sambal Teri Kacang Lebih Lezat
Agar hasil sambal teri kacang lebih maksimal, berikut beberapa tips yang bisa Anda coba:
Gunakan Teri yang Berkualitas
Pilih teri medan yang bersih dan tidak terlalu asin.
Sebelum digoreng, cuci teri lalu jemur atau keringkan dengan tisu dapur agar lebih renyah saat digoreng.
Tambahkan Daun Jeruk
Jika ingin aroma yang lebih segar, Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun jeruk yang diiris tipis ke dalam tumisan bumbu.
Gunakan Gula Merah
Untuk cita rasa yang lebih khas, coba gunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir.
Ini akan memberikan sentuhan rasa manis yang lebih mendalam.
Simpan dengan Benar
Agar sambal tetap renyah, simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang kering.
Hindari menyimpannya di dalam kulkas karena bisa membuat teksturnya menjadi lembek.
Sambal teri kacang bukan hanya sekadar lauk pelengkap, tetapi juga hidangan yang kaya akan cita rasa.
Dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas, makanan ini bisa menjadi favorit keluarga.
Selain itu, cara membuatnya pun cukup mudah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ini di rumah dan menikmati sensasi pedas gurih yang menggoda. Selamat mencoba.(fb.str)
