Ikan kembung kukus yang lembut dan gurih berpadu dengan terong bakar yang memiliki aroma khas serta sawi pahit rebus yang memberikan sedikit rasa getir yang menyegarkan.
Semua itu semakin sempurna dengan sambal picit yang memberikan sensasi pedas, asam, dan sedikit manis yang khas.
Selain nikmat, menu ini juga sehat karena menggunakan metode kukus dan bakar, sehingga rendah minyak dan lebih ramah bagi tubuh.
Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
Bagi yang menyukai sensasi pedas lebih kuat, jumlah cabai rawit dalam sambal picit bisa ditambah sesuai selera.
Begitu pula dengan tingkat keasaman yang dapat disesuaikan dengan menambah atau mengurangi air perasan jeruk kunci.
Kembung Kukus Sambal Picit bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga perpaduan cita rasa khas Nusantara yang kaya rempah dan segar.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat serta proses pembuatan yang sederhana, hidangan ini bisa menjadi pilihan praktis namun tetap istimewa di meja makan keluarga.
Jadi, sudah siap mencoba resep ini di rumah? Selamat memasak dan menikmati kelezatannya!.(fb.rs)
