4. Proses Menggoreng
Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak.
Setelah panas, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
Penyajian yang Menggoda Selera
Potong-potong Chicken Katsu melintang agar tampilannya lebih menarik saat disajikan.
Tata di atas piring saji bersama salad segar berupa irisan lettuce, kol, dan wortel.
Jangan lupa siram atau sajikan saus mayo pedas sebagai pelengkap kombinasi rasa gurih, pedas, dan segar dijamin bikin nagih!
Tips Tambahan:
Jika ingin lebih spicy, tambahkan bubuk cabai atau saus sambal ekstra pada saus mayo.
Gunakan ayam bagian paha atas (boneless) jika ingin tekstur yang lebih juicy.
Untuk versi lebih sehat, Chicken Katsu juga bisa dipanggang di oven dengan sedikit minyak.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak rumit, Chicken Katsu ala rumahan ini bisa jadi andalan kamu untuk makan malam istimewa atau bekal makan siang.
Selamat mencoba dan rasakan kenikmatan hidangan khas Jepang ini dari kenyamanan dapur sendiri.(fb.mga)
