Biarkan sebentar agar rasa meresap. Setelah itu, tambahkan sosis, bakso, jamur, dan kwetiaw.
Aduk rata sambil cicipi rasanya.
Begitu rasanya pas, baru masukkan tomat, pokcoy, dan daun bawang. Masak sebentar saja sampai sayuran layu dan matang.
Sajikan dalam mangkuk besar, tambahkan acar dan siraman jeruk limau. Dan voilà – seporsi kelezatan yang siap menggoyang lidah!
Kwetiaw Seblak Ceker: Comfort Food ala Nusantara
Kwetiaw seblak ini adalah perpaduan unik dari berbagai budaya kuliner: ada sentuhan Chinese food dari kwetiaw, aroma khas Sunda dari bumbu seblak.
Dan tentu saja sentuhan Nusantara lewat kaldu ceker yang dalam dan nikmat.
Cocok disantap kapan saja – apalagi saat hujan turun atau malam hari.
Tertarik mencoba di rumah? Resep ini cocok untuk dimasak sendiri, disajikan untuk keluarga, atau bahkan jadi ide jualan yang menjanjikan.(fb.ds)
