METROSERGAI.com – Saat perut mulai keroncongan di malam hari dan kamu ingin menyantap sesuatu yang lezat namun praktis dibuat, mie goreng daging sapi bisa menjadi jawaban yang sempurna.
Hidangan satu ini bukan hanya menggoda dari tampilannya, tetapi juga kaya akan rasa, penuh gizi, dan bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.
Bayangkan satu piring mie telur yang dimasak dengan potongan daging sapi empuk, tumis sayur-sayuran segar, dan siraman bumbu saus tiram serta kecap manis yang legit.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari saus cabai membuat siapa pun sulit menolak godaan menu ini.
Selain itu, aromanya yang menggoda saat dimasak akan langsung membangkitkan selera makan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat mie goreng daging sapi ini, kamu tidak memerlukan bahan yang rumit.
Cukup siapkan:
1 keping mie telur
100 gram daging sapi, iris tipis
Sayuran seperti brokoli, wortel, atau sesuai selera
2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah, cincang halus
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus cabai
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam dan gula secukupnya
Langkah-Langkah Memasak
1. Persiapan awal dimulai dari mie. Rebus mie telur hingga setengah matang, lalu tiriskan.
Tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lain.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan sayur seperti brokoli dan wortel yang telah dipotong sesuai selera.
3. Masukkan daging sapi bersama sedikit garam dan merica bubuk.
Tumis hingga daging berubah warna dan mulai matang.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus cabai.
Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging.
Tuangkan sedikit air agar tumisan tidak terlalu kering.
5. Masukkan mie yang telah direbus sebelumnya ke dalam tumisan, aduk merata dengan semua bumbu dan bahan.
Koreksi rasa tambahkan sedikit garam atau gula bila perlu.
6. Setelah semua tercampur sempurna dan aroma menggoda tercium, angkat dari api dan sajikan hangat.
