1. Didihkan air kaldu ayam atau daging dalam panci.
2. Tumis bawang putih bersama irisan daun bawang prei dan merica bubuk hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan air kaldu.
3. Tambahkan bakso ayam yang sudah matang, kemudian beri garam dan penyedap jamur sesuai selera.
4. Koreksi rasa, didihkan sebentar, lalu matikan api.
Penyajian Bakso Ayam yang Menggugah Selera
Ambil mangkuk saji, tata mi kuning dan irisan sawi hijau di dalamnya. Siram dengan kuah panas beserta bakso ayam.
Tambahkan irisan daun seledri, daun bawang merah, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
Jangan lupa tambahkan saus tomat, kecap manis, serta perasan jeruk nipis agar rasanya semakin nikmat.
Jika menyukai pedas, Anda bisa menambahkan sambal cabai rawit rebus yang telah dihaluskan.
Tips agar Bakso Ayam Lebih Kenyal dan Lezat
Gunakan es batu dalam adonan.
Es batu membantu menjaga suhu adonan tetap dingin sehingga menghasilkan bakso yang lebih kenyal dan tidak lembek.
Jangan langsung merebus bakso dalam air mendidih.
Memasukkan bakso ke dalam air panas yang telah dimatikan apinya terlebih dahulu dapat membantu menjaga bentuk bakso agar tidak pecah.
Gunakan kaldu ayam asli. Jika memungkinkan, buat kuah menggunakan kaldu dari rebusan tulang ayam agar rasanya lebih gurih dibandingkan hanya menggunakan penyedap.
Bisa dikreasikan dengan isian. Anda bisa mencoba variasi bakso ayam isi keju, bakso goreng, atau bakso ayam pedas untuk sensasi yang berbeda.
Membuat bakso ayam sendiri di rumah ternyata tidak sulit.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati bakso ayam yang kenyal, gurih, dan sehat bersama keluarga.
Yuk, coba resep ini dan nikmati semangkuk bakso ayam hangat yang lezat! Selamat mencoba.(fb)
