Aduk rata agar bumbu meresap.
4. Menambahkan Cabai dan Air
Masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit, lalu tambahkan sedikit air agar bumbu dapat menyatu dengan sempurna.
Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.
5. Koreksi Rasa dan Sajikan
Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Jika sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat!
Tips Tambahan Agar Kerang Pedas Lebih Lezat
Gunakan kerang yang segar agar teksturnya tetap kenyal dan tidak amis.
Tambahkan perasan jeruk nipis setelah matang untuk memberikan kesegaran pada hidangan.
Gunakan api kecil saat menumis bumbu agar aroma lebih keluar dan tidak gosong.
Jika suka lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau gunakan cabai setan.
Sajikan dengan nasi hangat agar semakin nikmat!
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati sajian Kerang Pedas yang menggugah selera.
Tidak hanya cocok sebagai hidangan utama, menu ini juga bisa menjadi lauk pendamping yang spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil.(fb.ttm)
