Masukkan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Masukkan potongan ikan tongkol ke dalam wajan, lalu aduk rata hingga semua bagian ikan terlapisi bumbu.
Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai keinginan.
4. Menyelesaikan Hidangan
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ikan.
Terakhir, tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, dan matikan api agar daun kemangi tetap segar dan aromanya tetap kuat.
Siap Disajikan!
Tongkol Rica-Rica siap disajikan hangat dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun, tomat, atau daun kemangi tambahan.
Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.
Dengan perpaduan bumbu rempah yang kuat dan rasa pedas yang khas, Tongkol Rica-Rica akan menjadi salah satu menu favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggoda.(fb.kkas)
