Aduk rata agar bumbu meresap sempurna ke dalam kangkung dan jamur.
Biarkan masakan dalam wajan selama 1-2 menit dengan api kecil agar bumbu semakin menyatu dan meresap.
Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap segar dan tidak kehilangan tekstur aslinya.
5. Penyajian
Setelah tumisan matang dan meresap, segera angkat dan sajikan selagi panas.
Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau wijen sangrai untuk menambah cita rasa dan tampilan yang lebih menggoda.
Tips Tambahan untuk Hasil yang Lebih Lezat
Gunakan minyak wijen berkualitas agar aroma lebih autentik seperti masakan Taiwan.
Jika ingin rasa lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk.
Untuk tampilan lebih menarik, tambahkan sedikit wortel parut atau paprika merah agar lebih berwarna.
Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah boncabe dan saus sambal sesuai selera.
Tumis kangkung dan jamur enoki ala Taiwan ini bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
Kombinasi kangkung yang segar, jamur enoki yang lembut, serta perpaduan bumbu yang kaya rasa membuat hidangan ini sangat cocok untuk menu harian.
Nikmati dengan nasi hangat dan lauk favorit Anda untuk pengalaman makan yang lebih nikmat!
Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi hasil kreasi Anda dengan keluarga atau teman-teman. Dijamin, sekali coba pasti bikin ketagihan.(fb.ss)
