Beberapa risiko kesehatan yang dapat terjadi antara lain:
1. Keracunan Akut
Anak yang mengonsumsi makanan dengan pewarna ilegal dapat mengalami gejala keracunan seperti mual, muntah, sakit perut, atau diare.
Dalam beberapa kasus, gejala ini bisa menjadi lebih parah dan memerlukan perawatan medis segera.
2. Gangguan Perkembangan
Zat kimia berbahaya pada pewarna ilegal dapat memengaruhi perkembangan otak anak.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi bahan kimia tertentu dapat memperlambat kemampuan belajar, menurunkan konsentrasi, dan bahkan memengaruhi perilaku anak.
3. Penyakit Kronis
Paparan jangka panjang terhadap pewarna ilegal meningkatkan risiko penyakit serius seperti kanker, kerusakan hati, dan gangguan fungsi ginjal.
Sistem kekebalan tubuh anak yang masih berkembang membuat mereka lebih rentan terhadap dampak buruk ini.
4. Alergi dan Hipersensitivitas
Beberapa anak mungkin menunjukkan reaksi alergi seperti ruam, gatal-gatal, atau bahkan sesak napas setelah mengonsumsi makanan dengan pewarna sintetis.
Ciri-Ciri Jajanan dengan Pewarna Berbahaya
Sebagai orang tua, penting untuk mengenali tanda-tanda jajanan yang mungkin mengandung pewarna berbahaya.
Berikut adalah beberapa ciri yang perlu diwaspadai:
Warna terlalu mencolok: Makanan yang berwarna terlalu terang atau tidak alami sering kali menggunakan pewarna berbahaya.
Warna mudah luntur: Jika warna makanan larut saat terkena air, besar kemungkinan pewarna yang digunakan bukan untuk konsumsi makanan.
Aroma atau rasa kimia: Jajanan dengan bau atau rasa aneh yang tidak sesuai dengan bahan makanan alami bisa menjadi indikasi penggunaan zat berbahaya.
Langkah-Langkah Melindungi Anak dari Bahaya Pewarna Makanan
Melindungi balita dari ancaman pewarna ilegal membutuhkan perhatian dan tindakan nyata dari orang tua, masyarakat, dan pemerintah.
Berikut adalah beberapa langkah yang bisa diambil:
1. Pilih Jajanan yang Aman
Selalu pilih jajanan yang menggunakan bahan-bahan alami.
Hindari produk dengan warna mencolok atau yang tidak memiliki label jelas.
