Sesekali aduk agar kuah tidak gosong di bagian bawah.
6. Sajikan dengan Nasi Hangat
Angkat dan sajikan gulai cincang dalam mangkuk saji.
Hidangan ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti kerupuk atau sambal lado hijau khas Padang.
Tips Agar Gulai Cincang Semakin Lezat
Gunakan daging dengan sedikit lemak seperti sandung lamur agar rasa lebih gurih dan daging tetap juicy.
Masak dengan api kecil saat memasukkan santan untuk menghindari santan pecah.
Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai rawit yang digunakan.
Biarkan bumbu benar-benar meresap dengan memasak lebih lama menggunakan api kecil.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati gulai cincang khas Minang yang otentik dan lezat di rumah.
Selamat mencoba dan nikmati sajian kaya rempah ini bersama keluarga!.(fb Ayat Channel)
