Paparan jangka panjang bahkan dapat memengaruhi perkembangan otak balita.
5. Ketidakseimbangan Gizi
Jajanan dengan warna-warna mencolok sering kali memiliki kandungan gula yang sangat tinggi tetapi rendah nutrisi.
Anak-anak yang terlalu sering mengonsumsi makanan semacam ini cenderung kehilangan kesempatan untuk mendapatkan nutrisi penting dari makanan sehat.
Akibatnya, mereka lebih berisiko mengalami kekurangan gizi atau obesitas.
6. Risiko Karsinogenik
Beberapa pewarna makanan sintetis, seperti Red 40 atau Yellow 5, telah dikaitkan dengan risiko kanker dalam studi jangka panjang.
Meskipun bukti pada manusia masih terbatas, penggunaan pewarna ini tetap menjadi perhatian serius, terutama karena tubuh balita lebih sensitif terhadap bahan kimia berbahaya.
Bagaimana Melindungi Balita dari Bahaya Pewarna Makanan?
Untuk melindungi anak-anak dari dampak negatif pewarna makanan, ada beberapa langkah sederhana yang dapat dilakukan:
1. Pilih Makanan dengan Pewarna Alami
Gantilah makanan dengan pewarna sintetis menggunakan alternatif yang lebih sehat.
Misalnya, kunyit dapat digunakan untuk menghasilkan warna kuning, sementara daun pandan memberikan warna hijau alami.
Warna-warna alami ini tidak hanya lebih aman tetapi juga mengandung manfaat kesehatan tambahan.
2. Periksa Label Kemasan
Jangan pernah membeli produk tanpa label atau informasi kandungan.
Pastikan produk yang Anda beli memiliki izin edar dari BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan).
Hindari bahan seperti tartrazine, sunset yellow, atau pewarna dengan kode-kode angka.
3. Buat Camilan Sehat di Rumah
Salah satu cara terbaik untuk memastikan makanan anak aman adalah dengan membuatnya sendiri di rumah.
Anda dapat bereksperimen dengan bahan-bahan alami untuk menciptakan camilan menarik tanpa risiko kesehatan.
Selain itu, memasak bersama anak juga dapat menjadi momen edukasi tentang pentingnya memilih makanan sehat.
4. Edukasi Anak tentang Makanan Sehat
Anak-anak perlu diajarkan sejak dini untuk mengenali makanan sehat dan memahami bahaya dari jajanan yang tidak higienis atau mengandung bahan kimia berbahaya.
