Jika suka rasa lebih kuat, tambahkan sedikit air rendaman kluwek untuk memperdalam cita rasa dan warna kuah.
5. Sajikan dengan Pelengkap Tradisional
Rawon paling nikmat disajikan hangat bersama nasi putih, tauge pendek mentah, telur asin, sambal, dan kerupuk udang.
Kombinasi ini akan membuat siapa pun sulit berhenti menyendok.
Rawon bukan sekadar makanan, melainkan warisan rasa yang mengajak kita menjelajahi sejarah dan budaya lewat sendok demi sendok.
Aromanya yang menggoda dan kuahnya yang pekat menjadikannya salah satu primadona kuliner Indonesia.
Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan kehangatan khas Jawa Timur langsung ke meja makan keluarga.
Selamat mencoba, dan nikmati pengalaman memasak yang penuh cinta dan tradisi.(fb.drgo)
