Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
Jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit utuh atau dihaluskan bersama bumbu.
5. Menyajikan Gulai:
Masak hingga kuah mengental dan bumbu benar-benar meresap.
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat serta pelengkap seperti kerupuk atau acar.
Tips Tambahan:
Untuk rasa yang lebih kaya, bisa menambahkan sedikit kayu manis atau kapulaga.
Jika ingin kuah lebih kental, masak santan lebih lama sambil terus diaduk.
Jika tidak ingin terlalu berlemak, bisa menggunakan santan encer atau menggantinya dengan susu cair.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati gulai daging sapi yang lezat, gurih, dan kaya rempah tanpa takut santannya pecah.
Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi favorit di rumah!.(fb.jby)
