5. Masukkan Daging dan Kaldu
Tambahkan potongan daging sapi yang sudah direbus tadi ke dalam wajan.
Aduk rata hingga daging tercampur dengan bumbu tumis.
Setelah itu, tuangkan air kaldu daging ke dalam wajan dan masak dengan api kecil.
Jangan lupa tambahkan gula merah, garam, dan santan jika menggunakan.
Aduk sesekali agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
6. Masak Hingga Bumbu Meresap
Biarkan daging dimasak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air kuah mulai berkurang.
Jika kuahnya mulai mengental dan rasa sudah pas, terakhir tambahkan kaldu bubuk untuk memperkaya rasa. Setelah itu, angkat dan siap disajikan.
Penyajian
Rica Daging Sapi ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
Keberagaman rasa yang dihasilkan dari bumbu rempah yang khas memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Kuah yang kaya rasa dengan sedikit pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini semakin istimewa.
Tips:
Variasi Pedas: Jika Anda suka rasa pedas yang lebih kuat, bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit sesuai selera.
Bumbu Halus: Anda bisa menggiling bumbu menggunakan ulekan tradisional untuk mendapatkan rasa yang lebih khas.
Penyajian: Sajikan Rica Daging Sapi dengan sayur asem atau lalapan sebagai pelengkap, agar lebih nikmat.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat hidangan yang kaya rasa dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Rica Daging Sapi Jawa ini memang cocok untuk segala acara, mulai dari makan malam santai hingga acara istimewa.
Selamat mencoba, dan semoga hidangan ini bisa menjadi favorit baru di rumah!.(fb AK)
