Gunakan ikan nila yang segar agar dagingnya lebih gurih dan tidak berbau amis.
Pastikan bumbu ditumis hingga benar-benar matang sebelum menambahkan air agar cita rasanya lebih keluar.
Jika suka sedikit asam segar, tambahkan perasan jeruk nipis atau belimbing wuluh pada tahap akhir memasak.
Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan beberapa cabai rawit sesuai selera.
Hidangan Nila Bumbu Kuning ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan sambal terasi untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menyajikan makanan lezat khas rumahan yang tak kalah dengan masakan restoran.(fb)
