METROSERGAI.com – Kunyit (Curcuma longa), rempah khas berwarna kuning keemasan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan.
Kandungan utama dalam kunyit, yaitu kurkumin, memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, dan antibakteri yang kuat.
Berikut adalah beberapa manfaat kunyit bagi tubuh dan kesehatan:
1. Mengurangi Peradangan dan Nyeri Sendi
Kurkumin dalam kunyit memiliki efek antiinflamasi yang mirip dengan obat pereda nyeri, seperti ibuprofen, tetapi lebih alami dan minim efek samping.
Oleh karena itu, kunyit sering digunakan untuk membantu mengatasi nyeri akibat artritis, asam urat, dan nyeri otot.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan antioksidan dan antibakteri dalam kunyit membantu meningkatkan sistem imun, melindungi tubuh dari infeksi bakteri, virus, dan jamur.
Minuman tradisional seperti “jamu kunyit asam” sering dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh.
3. Membantu Pencernaan dan Kesehatan Lambung
Kunyit dapat merangsang produksi empedu, yang membantu dalam pencernaan lemak dan mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti kembung, maag, dan sindrom iritasi usus (IBS).
Kurkumin juga membantu melindungi lapisan lambung dari luka akibat asam lambung.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kurkumin dalam kunyit membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mencegah oksidasi lemak dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
5. Mencegah dan Membantu Mengobati Diabetes
Kunyit dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit secara rutin dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.
6. Menjaga Kesehatan Otak dan Mencegah Alzheimer
Kurkumin dalam kunyit membantu meningkatkan produksi brain-derived neurotrophic factor (BDNF).
Yang berperan dalam pertumbuhan sel saraf dan mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
7. Membantu Detoksifikasi Hati
Kunyit dikenal sebagai pembersih alami bagi hati, membantu menghilangkan racun dari tubuh dan meningkatkan fungsi hati dalam metabolisme zat berbahaya.
