SERGAI I METROSERGAI.com – Kuliner Kerang Rebus Idola semakin mencuri perhatian masyarakat Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai).
Cita rasa kerang yang segar dipadukan dengan sambal bercita rasa pedas menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta makanan laut.
Salah seorang yang penasaran mencicipi kuliner tersebut adalah Rustam Effendi, S.H., pengacara yang aktif berpraktik dan berkegiatan di wilayah Sergai.
Bersama rekannya sesama pengacara, Yudi, S.H., Rustam datang langsung untuk mencicipi Kerang Rebus Idola, Jumat (28/8/2026).
Rustam mengaku sebelumnya mendengar kuliner tersebut mulai ramai diperbincangkan.
Rasa penasaran membuatnya ingin membuktikan langsung seperti apa cita rasa kerang rebus yang disebut-sebut mulai menjadi idola masyarakat.
“Karena Kerang Rebus Idola ini sudah mulai viral, kita juga penasaran ingin merasakan bagaimana cita rasanya.
Ternyata luar biasa, mantap,” ujar Rustam, didampingi Juanda.
Bukan hanya rasa kerangnya yang mendapat perhatian. Racikan sambal pedas yang disajikan bersama kerang justru menjadi salah satu hal yang paling berkesan bagi Rustam.
Ia bahkan mengaku kepedasan hingga berkeringat saat menikmati sambal tersebut.
“Wah, sambalnya mantap. Pedas, sampai berkeringat-keringat,” katanya.
Rustam juga mencoba kerang dengan tingkat kematangan setengah matang.
Menurutnya, pilihan tersebut membuat tekstur daging tetap terasa dan kesegaran kerang lebih menonjol.
Dari sejumlah jenis kerang yang dicicipi, kerang bulat menjadi pilihan favoritnya.
Ia menyebut ukuran daging yang cukup besar serta teksturnya yang segar membuat kerang tersebut semakin nikmat disantap bersama sambal.
“Kerang bulat. Karena isinya mantap, montok di dalamnya. Rasanya juga masih segar. Jadi semakin nikmat,” ungkapnya.
Sebagai pencinta kerang rebus, Rustam mengaku cukup menikmati pengalaman kuliner tersebut.
Perpaduan antara kerang yang segar, tingkat kematangan yang sesuai selera dan sambal pedas dinilainya menjadi kombinasi yang sulit dilewatkan.
Ia pun memberikan apresiasi terhadap cita rasa yang disajikan Kerang Rebus Idola.
