“Pokoknya tiada dua. Sesuai dengan slogannya, menjadi idola,” kata Rustam.
Menurut Rustam, kenikmatan sebuah hidangan tidak hanya ditentukan oleh bumbu.
Kesegaran bahan baku dan cara pengolahan juga menjadi faktor penting yang membuat makanan memiliki karakter tersendiri.
Sementara itu, Ketua Serikat Media Siber Indonesia (SMSI) Sergai, Zuhari, didampingi Bendahara Anwar Siregar serta anggota Edwin Yatim dan Akbar Siregar.
Turut memberikan perhatian terhadap perkembangan usaha pengolahan hasil laut dan kuliner kerang rebus di Sergai.
Zuhari menilai usaha seperti Kerang Rebus Idola dapat menjadi bagian dari penggerak ekonomi kerakyatan.
Dengan dukungan modal yang terjangkau, usaha mikro dan kecil memiliki peluang untuk berkembang sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat.
“Usaha kerang rebus dan pengolahan hasil laut bisa menjadi salah satu upaya mendongkrak ekonomi kerakyatan.
Selain menggerakkan usaha, tentu juga dapat membuka lapangan kerja,” tuturnya.
Ia mengajak masyarakat untuk terus memberikan dukungan terhadap pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang ada di Kabupaten Serdang Bedagai.
Dukungan masyarakat, menurutnya, dapat menjadi energi bagi pelaku UMKM untuk terus berkembang, menciptakan produk unggulan serta membuka peluang ekonomi baru di daerah.
Dengan cita rasa kerang yang segar dan sambal pedas yang menggugah selera.
Kerang Rebus Idola kini tidak hanya menjadi tempat mencicipi kuliner laut, tetapi juga bagian dari geliat UMKM kuliner yang terus tumbuh di Serdang Bedagai.(red)
