METROSERGAI.com – Serai atau Cymbopogon citratus adalah salah satu tanaman herbal yang sering digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional.
Selain memberikan aroma khas yang menyegarkan, serai juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, salah satunya adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke, sehingga penting untuk mengontrol kadar kolesterol agar tetap dalam batas normal.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa serai mengandung senyawa aktif yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan metabolisme lemak dalam tubuh.
Lalu, bagaimana cara kerja serai dalam menurunkan kolesterol? Simak ulasan berikut ini!
Kandungan Serai yang Berperan dalam Menurunkan Kolesterol
1. Flavonoid dan Antioksidan
Serai kaya akan flavonoid, antioksidan, dan senyawa fenolik yang berperan penting dalam melawan radikal bebas.
Radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan sel, yang pada akhirnya berkontribusi terhadap peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL).
Dengan mengonsumsi serai secara rutin, tubuh dapat lebih terlindungi dari efek negatif oksidasi kolesterol, yang sering menjadi pemicu pembentukan plak di pembuluh darah.
2. Senyawa Hipokolesterolemik
Serai mengandung minyak esensial seperti citral, yang memiliki efek hipokolesterolemik, yaitu kemampuan untuk menurunkan kadar lemak dalam darah.
Senyawa ini membantu menghambat penyerapan kolesterol di usus serta meningkatkan metabolisme lemak, sehingga kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dapat dikurangi secara alami.
3. Efek Diuretik Alami
Salah satu manfaat lain dari serai adalah sifat diuretiknya, yang membantu meningkatkan produksi urine dan membuang racun dari tubuh.
Dengan efek ini, kelebihan kolesterol dan lemak yang tidak dibutuhkan tubuh dapat lebih mudah dikeluarkan, sehingga mencegah penumpukan di pembuluh darah yang berisiko menyebabkan penyumbatan dan penyakit jantung.
Cara Mengonsumsi Serai untuk Menurunkan Kolesterol